Doc. 2 : Reconnaître des cellules végétales spécialisées

La spécialisation des cellules végétales peut se traduire par...

• • Une forme ou une taille différente des cellules

  • Une épaisseur ou une composition particulière de la paroi qui entoure les cellules. Cela se traduit par une coloration différente des parois au carmin-vert d'iode (colorant utilisé ici).

  • Une abondance plus ou moins grande de structure cytoplasmique (comme les chloroplastes)

  • Une mort des cellules (cas extrême de différenciation cellulaire où la cellule remplit sa fonction en mourant... il ne reste alors que sa paroi)

NB : Les coupes de feuille que vous avez regardé sont constituée de cellules mortes (car les coupes ont été blanchies dans la javel afin de mieux distinguer le contour des cellules= leur paroi). Les parois ont été colorées au carmin-vert d'iode.